Καλώς ήρθατε

Ίσως κάποιοι από εσάς που ανοίξατε αυτήν την σελίδα να σκέφτεστε, ακόμα ένα blog ανάμεσα σε όλα όσα κυκλοφορούν στο Ιντερνετ, ποιος ο λόγος; Τι διαφορετικό έχει να μας πει για το κρασί που δεν μπορούμε να βρούμε διαφορετικα; Έχουμε όλοι κουραστεί αυτές τις μέρες από την πληθώρα ενημερώσεων που λαμβάνουμε στα εμαιλ μας και τα περισσότερα τα προσπερνάμε. Για ποιον λόγο λοιπόν αξίζει να ακολουθήσετε την κοινότητά μας;

Με αυτήν την πρώτη δημοσίευση θα θέλαμε  να σας εξηγήσουμε τους λόγους και τις ανάγκες που μας προέτρεψαν να δημιουργήσουμε αυτό το ιστολόγιο, απαντώντας σε κάποιες βασικές ερωτήσεις.

Γιατί πήραμε τώρα την απόφαση να δημιουργήσουμε αυτήν την κοινότητα;

Η αλήθεια είναι πως το θέλαμε από καιρό,αλλά η καθημερινότητα έφερνε συνεχείς αναβολές. Αυτό το διάστημα για πρώτη φορά μετά από χρόνια λόγω των συνθηκών βρεθήκαμε να περνάμε περισσότερο χρόνο στο γραφείο.  Με δεδομένο ότι δεν μπορούμε πλέον να σας υποδεχτούμε στο κτήμα μας αλλά και ούτε να έχουμε φυσική επαφή όπως παλαιότερα, μας γεννήθηκε η ανάγκη να επικοινωνήσουμε μαζί σας αυτά που θέλουμε άμεσα  και όχι μόνο μέσα από τις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης. Επιζητούσαμε να δημιουργήσουμε κάτι που θα μείνει ώστε να μπορεί ο οποιοσδήποτε να ανατρέχει σε αυτό και όχι κάτι επιφανειακό, ένα ακόμη στιγμιότυπο που περνάει από μπροστά μας καθημερινά. Ένας άλλος λόγος που είμαστε εδώ σήμερα και ίσως έχετε κουραστεί να το ακούτε αυτές τις μέρες, είναι η αναγκαιότητα  του να «μείνουμε σπίτι» . Θεωρήσαμε πως πέρα από το αρνητικό πρόσημο που έχει, μπορεί να λειτουργήσει θετικά για το χτίσιμο νέων σχέσεων ή την προσέγγιση ενός νέου τρόπου να ενημερώνεται κανείς για θέματα που τον ενδιαφέρουν, στην περίπτωσή μας, του οινικού κόσμου.

 Για ποιο λόγο προχωρήσαμε σε αυτό το εγχείρημα;

Για να μοιραζόμαστε νέα όχι μόνο αυτά που αφορούν το Κτήμα Φλόριαν αλλά γενικότερα το κρασί, τα ωραία μέρη, τους ενδιαφέροντες ανθρώπους, τα δημιουργικά εγχειρήματα. Να φέρουμε σε σας με αυτό τον τρόπο τη δική μας αισθητική για το όμορφο ώστε να διανθίσουμε όσο μπορούμε τις μέρες μας, να εμπλουτίσουμε τις γνώσεις σας, πέραν φυσικά του να σας προσφέρουμε απόλαυση στους γευστικούς σας κάλυκες με τις ετικέτες μας.

Όπως τονίσαμε και παραπάνω, στόχος της δημιουργίας αυτού του blog δεν είναι απλά να αποκτήσει μεγαλύτερη απήχηση στο κοινό το οινοποιείο μας, αλλά να ανοίξουμε μαζί σας ένα παράθυρο επικοινωνίας και αλληλεπίδρασης ώστε να μοιραστούμε παρέα νέες εμπειρίες με δημιουργικό διάλογο και ανταλλαγή ιδεών. Πρωταγωνιστής κάθε φορά, ένα ποτήρι ποιοτικό κρασί από τα αμπελια μας που θα σας εκπλήξει με την ιδιαιτερότητα του χαρακτήρα του και θα συνοδεύσει τις πιο ξεχωριστές στιγμές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Τι να περιμένετε από εμάς;

Ανα περιόδους θα σας ενημερώνουμε για τα νέα που αφορούν το Κτήμα όπως κρασιά και νέα προϊόντα που μόλις κυκλοφορήσαμε στην αγορά αλλά και για εκδηλώσεις,δράσεις,συνέδρια και πρωτοβουλίες συνεργατών τις οποίες υποστηρίζουμε. Επιπλέον,  θα μοιραζόμαστε μαζί σας μέρη όπου μπορείτε να γευτείτε τις ετικέτες μας καθώς και νέες υπηρεσίες που παρέχουμε.

Ωστόσο, δεν επιθυμούμε το ιστολόγιό μας να επικεντρώνεται μόνο στο τι μπορούμε εμείς να προσφέρουμε αλλά να αποτελεί μία βάση αναζήτησης και πλοήγησης για όλους τους εραστές του κρασιού και της γαστρονομιας. Επομένως αποφασίσαμε να διανθίσουμε την αρθρογραφία μας και με τις παρακάτω θεματικές:

·        Ενημέρωση για τον κλάδο του κρασιού :

Από τον Σύνδεσμο Μικρών Οινοποιών Ελλάδος (ΣΜΟΕ) & την Ένωση Οινοποιών Βορείου Ελλάδας (ΕΝΟΑΒΕ) που συμμετέχουμε για δρώμενα γύρω από το χώρο του οίνου/ανθρώπους του χώρου που μιλήσαμε/μέρη που μας άρεσαν στο χώρο της εστίασης και όχι μόνο

·        Οινικό Αλφαβητάρι Γνώσεων:

Όσοι από εσάς ενδιαφέρεστε να ανακαλύψετε ακόμα περισσότερα για τον κόσμο του κρασιού, θα βρείτε εδώ ενδιαφέροντα άρθρα για να να εμπλουτίσετε τις οινικές σας γνώσεις

·        Ενημέρωση γύρω από το κρασί :

Κριτικές για κρασιά που δοκιμάσαμε/χρηστικά αντικείμενα/food pairing/χρηστικές οδηγίες γύρω από το κρασί και την μεγιστοποίηση της απόλαυσής του

Δεν έχουμε σκοπό να σας βομβαρδίζουμε με σωρεία κειμένων κάθε λίγο και λιγάκι. Θα επικοινωνούμε μαζί σας όταν έχουμε κάτι πραγματικά ωραίο και  ενδιαφέρον να σας μεταφέρουμε. Σαφώς και πέραν των θεμάτων που προαναφέρθηκαν, θα ενημερώνεστε πρώτοι για τις εκάστοτε προσφορές του Κτήματος. Αυτό το ιστολόγιο είναι προέκταση του σπιτιού μας που δεν είναι άλλο από το οινοποιείο που χτίσαμε όλα αυτά τα χρόνια με πολύ μεράκι. Θέλουμε λοιπόν να ανοίξουμε το σπιτικό μας και να σας υποδεχτούμε όχι σαν απλούς φιλοξενούμενους αλλά ως αναπόσπαστο κομμάτι του. Να ξέρετε πως για όλους εμάς από το Κτήμα Φλόριαν θα ήταν μεγάλη επιτυχία να ακολουθήσετε το ιστολόγιό μας, όχι μόνο γιατί σας αρέσουν τα κρασιά μας και σας εκπροσωπεί η φιλοσοφία μας, αλλά και γιατί απλά σας συνεπήρε η καλαισθησία του, το γούστο του και η ενδιαφέρουσα θεματολογία του.

Με λίγα λόγια….

Αυτή την περιπέτεια θέλουμε να την μοιραστούμε με όλους εσάς συνοδοιπόρους  και η κοινότητα που δημιουργήσαμε αποτελεί την αφετηρία για αυτό το μαγικό γευστικό ταξιδι. Εξάλλου κάθε μεγάλη διαδρομή ξεκινά με ένα μικρό βήμα. Το δικό μας πρώτο βήμα προς εσάς που θέλετε να μας στηρίξετε έγινε ήδη και ελπίζουμε να σας έχουμε πλάι μας σε αυτό το νέο οινικό μονοπάτι.

Η οικογένεια Schneider σας καλωσορίζει προσωπικά στην μεγάλη οικογένεια των οινόφιλων του Κτήματος Φλόριαν!

Μείνετε συντονισμένοι και αν αγαπάτε το σινεμά, διαβάστε την πρώτη μας δημοσίευση για

Ταινίες και Ντοκυμαντέρ με θέμα το κρασί